Top articles
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les baghirs crèpes mille trous
Ces crêpes mille trous sont à la portée de toutes et tous ! De délicieuses baghrirs à déguster avec du miel et découvrir de vraies saveurs orientales Il existe plusieurs façons de préparer les baghrirs, cette recette vient de mon amie La folie des cakes...
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Foie gras des "pauvres"
Pour 1 grosse terrine ou deux moyennes : 1 kg de foies de volailles 400 g de beurre 1/2 l de vin blanc sec de cuisine 4 c. à soupe de porto ou armagnac ou cognac. 1 pincée de sel poivre, épices. Enlever les déchets des foies : nerfs, gras, etc... Faire...
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moelleux au chocolat
Une valeur sûr avec un bon goût de chocolat Ingrédients : 200 g de chocolat 125 g de beurre 125 g de sucre 4 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au bain-marie Incorporer le beurre coupé en petits...
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fondant aux chocolat
Un bon goût de chocolat fondant à souhait Pour 12 fondants ( caissettes à muffins ) • 140 g de chocolat • 4 oeufs • 100 g de sucre • 3 cuillères à soupe bombées de Maïzena • 100 g de beurre Préchauffer le four à 120°C. Faire fondre le chocolat avec le...
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Montecaos ou Ghribia
Ultra simple, une texture sablée et fondant en bouche. Ils existent beaucoup de variante et de recette. Ils sont parfait avec un Thé à la menthe . Ingrédients : pour environ 50 biscuits 750 grammes de farine 250 grammes de sucre 250 grammes d'huile végétale...
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PAIN MARGUERITE EXPRESS ( avec ou sans thermomix )
Un pain rapide et sympa à faire . Je ne sais pas vous mais moi sa m'arrive très souvent d'oublier d'aller à la boulangerie ou cette recette est bien pratique quand des invités arrivent à l'improviste. On peut le personnaliser avec différentes graines...
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macarons au toblerone ( avec ou sans thermomix )
Des macarons tout en gourmandise au bon gout de Toblerone Pour une trentaine de macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache : 200 grammes de toblerone...
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macaron au spéculos ( avec ou sans thermomix )
Des macarons aux bons goûts de spéculoos pour la recette des macarons c est par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html pour la ganache d'environ 30 macarons il vous faut : 200 g...
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cupcake noix de coco ( avec ou sans thermomix )
Pour conclure cette série de cupcake , voici une version noix de coco , une base chocolat et noix de coco et un topping noix de coco : une alliance qui gagne toujours . Pour 10 cupcakes : pour la base : 120 g de farine 2 œufs 100 g de chocolat noir 80...
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macaron ananas ( avec ou sans thermomix )
Un air d'exotisme et de gourmandise dans ce joli macaron qu on aurait pu prénommer macananas Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache: 100...
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tarte briochée à l'abricot ( avec ou sans thermomix )
Une tarte bien gourmande : une brioche bien moelleuse allié à l'acidité de l'abricot. Ingrédients : 250 grammes de farine 24 grammes de levure fraîche ou 1 sachet de levure de boulanger sèche 200 millilitres de lait 40 grammes de beurre 1 œuf 1 cuillère...
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Tartinade de thon ( avec ou sans thermomix )
Frais et ultra rapide , cette tartinade sera parfaite lors de vos apéritifs ou pour une entrée fraîche et gourmande Ingrédients : 1 boite de thon au naturelle ( 180 grammes ) 150 grammes de fromage frais style philadelphia , st morêt etc herbes de votre...
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le pain d'épice , 3 ingrédients ( avec ou sans thermomix )
Un pain d'épice avec 3 ingrédients au gout véritable d'antan sa vous tente ? C est sur le joli blog de Julia encore une fois que j'ai pioché cette recette toute en gourmandise . Car ce n'est pas parce qu'il ne contient ni lait , ni œuf , ni beurre qu'il...
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Bowl cake banane et pepite de chocolat ( avec ou sans thermomix )
Le bowl cake est un petit gâteau cuit dans un bol . Très simple à préparer , il cuit en quelques minutes au micro ondes . En complétant avec des fruits frais , les variantes sont infinies et c est un allié idéal pour un petit déjeuner consistant et équilibré...
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mini cupcake salé ( avec ou sans thermomix )
Gourmands et sympa , les cupcakes salés plairont à coup sur pour un apéritif ou en entrée Ingrédients pour 30 mini cupcakes ou 12 cupcakes : Pour les bases : 100 g de farine 2 oeufs 5 cl de lait 2.5 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure chimique puis...
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namandier aux poire ( avec ou sans thermomix )
T out les mois Sonia du blog La cuisine de Boomy nous invite à participer à des défis culinaires sur son joli groupe Tests de recette entre blogueurs Le principe allez piocher une recette sur les blogs participants sur un thème imposé . Au mois de Septembre...
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Tartiflette de carotte ( avec ou sans thermomix )
Les recettes légères ne sont pas forcement tristes et sans goûts . Un bon exemple avec cette tartiflette de carottes . Pour 4 personnes : total plat : 2148 kcal . pour une portion : 537 kcal Ingrédients : 1 kg de carottes en rondelles 2 oignions 100 grammes...
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beurre de cacahuète ( avec ou sans thermomix )
A la maison les enfants adorent le beurre de cacahuète. Tellement facile et meilleur quand on le fait soi même. Le seul risque c est d'y plonger une cuillère dedans pour le goûter car on arrive rarement à s’arrêter . Ingrédients : 500 grammes de cacahuètes...
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macarons au fromage de chèvre ( avec ou sans thermomix )
Un macaron frais et sympa , qui feront de votre apéritif un moment sympa . Pour 25 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html ( saupoudrer 25 coques de noisettes concassées)...
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confiture kiwi vanille ( avec ou sans thermomix )
Quoi de meilleur qu'une confiture maison ? Cette confiture de kiwi est toute vitaminée et vanillée à souhait . Une gourmandise parfaite sur vos tartines ou autres . Ingrédients : 1 kilos de kiwis épluchés et coupés 800 grammes de sucre à confiture 1 gousse...
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terrine de thon et légumes ( avec ou sans thermomix )
Une recette simple et très rapide à réaliser avec du thon et des légumes . Ingrédients : 4 œufs 150 grammes de crème fraîche épaisse 180 grammes de thon 400 grammes de légumes ( ici ratatouille au four mais une macédoine de légumes convient également...
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poulet à la tomate
Une recette de poulet rapide , économique et light Pour 4 personnes : 600 grammes d' escalope de poulet 400 grammes de tomates concassée 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café paprika fumé 1 cuillère...
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number cake cœur chocolat framboise ( avec ou sans thermomix )
Hier j'ai publié un number cake version cœur à la vanille que j avais réalisé pour la fete des mères l'année dernière et aujourd'hui je vous propose sa version chocolat framboise pour ce jour de saint valentin ? Vous ê tes plus chocolat ou vanille ? Ingrédients...
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bolognaise de lentille
Une version végétarienne de la bolognaise qui permet de cuisiner les lentilles autrement . Accompagné de pâte ou pour faire des lasagnes et même dégustées seules. Ingrédients pour 4 personnes : 300 grammes de lentilles 2 carottes 1 oignon 400 grammes...
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Fondant chocolat express ( avec ou sans thermomix )
Rapide , gourmand et sans œuf , ce fondant express au chocolat est ultra rapide et très gourmand. J'ai été piocher la recette sur le joli blog d'olivier Papa en cuisine et je l'ai réadapter au thermomix. Ingredients : 100 grammes de beurre 200 grammes...