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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

10 Aug

Macaron caramel beurre salé

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #ganache macaron, #caramel

Macaron caramel beurre salé 
Une folie , un délice , une tuerie ... Pas de mots pour décrire cette gourmandise à l'état pur .

Pour 35 macarons :

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html

Ingrédients de la ganache :

http://www.meliemeloencuisine.com/2015/03/caramel-au-beurre-sale.html

Préparer le caramel beurre salé la veille pour qu'il puisse s'épaissir.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

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F
Frédérique pichereau
02/01/2018 08:54
Jai suivi a la lettre et en fait cest assez simple quand on est organisée. Un pure delice, une tuerie. Merci amelie. Je me decouvre des talents que je n'imaginais meme pas. Et c'est grace a toi
Répondre
M
mélie melo en cuisine
08/01/2018 14:55
merci beaucoup
M
Michèle
02/04/2017 21:41
Bonjour avant de mettre le caramel vous le montez au batteur?
Répondre
M
mélie melo en cuisine
03/04/2017 09:54
non je ne le monte pas
T
Telliez Maïté
17/11/2015 11:22
Je teste ce week-end , jamais fais de macaron on croise les doigts lol
Répondre
M
mélie melo en cuisine
19/11/2015 16:46
je croise aussi les miens ^^
C
chezdamien
21/08/2015 18:28
C'est génial !!
Répondre
M
mélie melo en cuisine
21/08/2015 22:47
Mercii

https://cuisinegourmandisedes2bsite.wordpress.com/

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