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Mélie mélo en cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

la pâte de chocolat (ou chocolat plastique)

Une jolie alternative à la pâte à sucre ou à la pâte d'amande , la pâte de chocolat est une pâte souple qui se modèle bien au bon gout de chocolat . Elle s'utilise avec différents chocolats ( noir , au lait ou blanc ) . J'ai utilisé la recette du jolie...

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escalope de poulet à la milanaise

Des escalopes tendres et croustillantes . Ici ce plat fait toujours l’unanimité et pourquoi pas remplacé par du veau ou du porc Pour 4 personnes : 4 escalopes fines de poulet 2 œufs farine chapelure parmesan râpé Dans 3 assiettes mettre : les œufs puis...

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pain cocotte ( avec ou sans thermomix )

C'est un de mes pains préférés depuis bien longtemps , j'adore cette bonne odeur de pain qui se diffuse à sa cuisson , trés facile à préparer il se conserve bien aussi . Pour 6 pains de tailles moyenne ou une rosse miche : 500 g de farine 1 cuillère et...

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