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Mélie mélo en cuisine

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

sauce bolognaise

La sauce bolognaise est une sauce classique de la région de Bologne, essentiellement à base de sauce tomate et de viande de bœuf ingrédients: 500g de boeuf haché huile d'olive 1 ognion 1 carotte 1 gousse d'ail 20 cl de sauce tomate 10 cl de vin blanc...

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galette des rois frangipane et chocolat

pour les amateur de chocolat et d amande c est par ici!! pour la pâte feuilletée : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pâte-feuilletée-rapide.html ou 2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre Pour la garniture pour une grande ou 6 individuelle:...

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macaron au carambar

Un doux retour en enfance avec ces macarons aux carambar!! pour la recette des coques c est par ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html pour la ganache montée au carambar: 30 carambars,...

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comme un air de bon pain

dans la cuisine de jess ( https://www.facebook.com/choupicuisine ) m' a donné envie de faire de bonnes baguettes comme chez le boulanger!! Ingrédients : - 500g de farine à pain blanc - 300ml d'eau tiède - 2 sachets de levure boulangère - 10g de sel j...

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morteau brioché

Excellent pour un repas du soir accompagné d'une salade. ingrédients: 250g de farine 3 oeufs sel une pincée de sucre 1 sachet de levure chimique 20 cl de crème fraiche 1 saucisse de morteau préparation: Cuire la saucisse 30 mn minimum dans une eau frémissante....

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brioche butchy à la crème d'amande

ma brioche butchy à la crème d'amande, recette trouvé sur la jolie page Les gourmandes aux fourneaux http:///www.facebook.com/LesGourmandesAuxFourneaux n 'hésitez pas à aller visiter sa page et à mettre un ti j'aime aux passage et a visiter son jolie...

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comme un air de franche-comté

En grande fan de fromage , je l'adore sous toutes ces formes!! Hiver oblige , un mont d'or tout chaud s impose. Simple , gourmand et pleins de saveurs le mont d'or est parfait pour un moment conviviale. pour 4 personnes : un gros mont d'or 1kg de pomme...

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pancakes ( avec ou sans thermomix )

Pour un petit déjeuner ou goûter gourmand à vrai dire il n'y a pas d'heure pour la gourmandise, rapide et simple à préparer recette pour 12 pancakes : 300 ml de lait 1 œuf 45 g de beurre fondu 225 g de farine une pincée de sel 20 g de sucre 3 cuillère...

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soufflé à la vanille

Mon partenaire Cap d'Ambre Vanille m'a envoyé de belles gousses de vanille donc de belles recettes à tester . Donc mon choix s est arreté sur un soufflé à la vanille. pour 4 soufflés: 2 oeufs 180 ml de lait 50g de sucre roux 30g de beurre 10g de maizena...

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