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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

08 Aug

gateau au lait concentré ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #gateaux

 

 

 

Rapide , moelleux et gourmand , ce gâteau est terrible. On trouve la version aux pépites de chocolat sur le blog ici  et j'ai voulu testé la version nature de Séverine sur son joli blog Passion et Gourmandises . Nous n'avons pas été déçu. 

 

 

Ingrédients:

  • 1 boîte de lait concentré sucré (397 grammes)

  • 4 oeufs

  • 120 grammes de farine

  • 1 sachet de levure chimique

 

Préparation sans thermomix : 

 

Préchauffer le four à 180 degrés.

Mélanger les oeufs et le lait concentré.

Rajouter la farine et la levure et mélanger.

Mettre dans un moule fariné et beurré ou dans un moule en silicone comme moi.

Cuire 40 minutes en vérifiant la cuisson selon votre four.

 

 

Préparation avec thermomix : 

Préchauffer votre four à 180 °

Mettre tout les ingrédients  dans le bol du puis programmer : 20 Secondes / Vitesse 4

Mettre dans un moule fariné et beurré ou dans un moule en silicone comme moi.

Cuire 40 minutes en vérifiant la cuisson selon votre four

gateau au lait concentré ( avec ou sans thermomix )
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Mireil 16/08/2017 13:31

Bonjour Amelie,
J'ai tres envie de faire ce gateau penses tu qu'avec du lait concentre maison c'est possible ?
Merci pour ta reponse

Mireil 17/08/2017 11:40

Merci Amélie

mélie melo en cuisine 17/08/2017 09:55

oui tout à fait possible

Choup 12/08/2017 17:24

Je viens de faire cette recette pour le goûter. Dans un plat à cake j'avais que ça sous la main. C'était très bon, bien moelleux et pas sec. Recette à refaire. Moins cuit par contre, il a pris un coup de ☀️ au fond (mais mon four à toujours chauffé trop fort, j'avais pourtant déjà diminué le temps). Merci pour ce partage. Le prochain c'est le chocolat/courgettes..

mélie melo en cuisine 14/08/2017 11:03

tooooooop , oui les fours sont different

Carole 12/08/2017 14:35

Ce gateau est très facile à faire et est peu sucré.

mélie melo en cuisine 14/08/2017 10:51

merci beaucoup

zika 11/08/2017 20:36

A tester, superbe!

mélie melo en cuisine 12/08/2017 10:17

merci beaucoup

Salma 11/08/2017 19:32

Je viens de faire la recette, rapide et simple. Pour un gateau réussi hyper moelleux et gonflé. J'imagine deja des variantes, pommes, poire chocolat, arôme fleur d'oranger, etc.

mélie melo en cuisine 12/08/2017 10:16

merci beaucoup

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