Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

09 Mar

confiture kiwi vanille ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #confiture, #fruit, #vanille, #thermomix

 

 

Quoi de meilleur qu'une confiture maison ? Cette confiture de kiwi est toute vitaminée et vanillée à souhait . Une gourmandise parfaite sur vos tartines ou autres .

 

Ingrédients : 

  • 1 kilos de kiwis épluchés et coupés 
  • 800 grammes de sucre à confiture 
  • 1 gousse de vanille 

 

Avec thermomix : 

 

Dans le bol mettre les kiwis et le sucre puis programmer : 10 Secondes / Vitesse 4

Mettre la gousse de vanille coupée en deux et grattée  dans le bol puis programmer : 25 Minutes / 120 ° / Vitesse 2 / Sens inverse 

Enlever la gousse de vanille et programmer : 10 Secondes / Vitesse 5

Mettre dans des pots à confiture ( j' ai eu 4 pots ) immédiatement puis les fermer et les retourner et laisser refroidir comme cela.

 

 

Sans thermomix : 

 

Mettre les kiwis en petit morceaux, le sucre et la vanille coupé en deux et grattée à macérer jusqu' à dissolution du sucre.

Dans une grande casserole ou idéalement une bassine à confiture mettre la préparation de fruit à cuire à feu vif tout en remuant et en portant à ébullition.

Cuire environ 10/15 minutes.

Enlever la gousse de vanille et mixer grossièrement hors du feu .

Mettre dans des pots à confiture ( j' ai eu 4 pots ) immédiatement puis les fermer et les retourner et laisser refroidir comme cela.

 

 

 

 

Commenter cet article

FLaure 23/03/2017 13:18

J'en ai déjà fait et c'est vrai que c'est bon. Je vais regarder s'il en reste, autrement allez hop quelques pots.
Bon après-midi, FLaure

mélie melo en cuisine 23/03/2017 18:15

oui c est terrible bises

Colange Elisabeth 16/03/2017 14:29

J'ai rajouté une pomme et trois bananes bien mûres, un régal ! Vite fait bien fait ! La prochaine fois, j'essaie avec un peu moins de sucre. Merci pour toutes ces bonnes recettes !

mélie melo en cuisine 17/03/2017 07:50

avec plaisir , bonne journée

Sylvie et Marc 15/03/2017 17:55

Une belle dégustation en perspective! Bravo pour cette délicieuse confiture. Bises. Sylvie.

mélie melo en cuisine 16/03/2017 14:24

merci beaucoup , bises

Isis 15/03/2017 16:26

Miam elle me fait très envie cette confiture!

mélie melo en cuisine 16/03/2017 14:23

merci ma belle bisous

lesdelicesdethithoad 14/03/2017 11:36

rien de meilleur que les confitures maison! bonne journée

mélie melo en cuisine 16/03/2017 14:18

oui tout a fait bises

À propos

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "