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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

28 Nov

macaron au roquefort ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #thermomix, #apéritif, #fromage

Des macarons originaux avec du caractère qui seront parfait pour accompagner un apéritif ou pourquoi pas figurer sur un plateau de fromage 

Pour 25 macarons : 

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html ( vous poserez un cerneau de noix sur 25 coques de macarons ) 

Pour la garniture : 

  • 200 grammes de roquefort
  • 50 grammes de fromage frais ( type philadephia , st moret ) 
  • sel , poivre 
  • herbes ( facultatifs ) 

Sans thermomix : 

Détendre le roquefort avec le fromage frais .

Rajouter sel et poivre à convenance .

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs 

Avec thermomix : 

Mettre le roquefort , le fromage frais , le sel et le poivre ( à convenance ) dans le bol de votre thermomix et programmer : 30 Secondes / Vitesse 4.

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs

 

 

 

 

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Céline Cocottes et Campagne 11/12/2016 18:35

hummm quelle bonne idée, encore faut-il les réussir, et là ça n'est pas mon cas !!!!

mélie melo en cuisine 12/12/2016 10:10

merci celine , faut retenter

gridelle 06/12/2016 15:56

celui-ci de tous ceux que tu proposes c'est mon préféré!

mélie melo en cuisine 07/12/2016 12:21

merci beaucoup c est gentil

Isabelle 02/12/2016 16:30

Une version de macarons salés qui déchire!!!

mélie melo en cuisine 04/12/2016 18:07

merci beaucoup isabelle , bon debut de soiree

kekeli 30/11/2016 06:16

plus je les regarde, plus ils me plaisent !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

mélie melo en cuisine 30/11/2016 07:44

oh t es gantille merci beaucoup bon mercredi bisous

deldel 29/11/2016 23:48

c'est vrai que c'est une très bonne idée de les proposer sur un plateau de fromages,ils sont toujours aussi bien réussis,excellent travail ma belle,je suis jalouse moi qui n'a toujours pas recommencé après plusieurs échecs,hou....

mélie melo en cuisine 30/11/2016 07:44

oui sa change aussi ^^ merci ma belle bisous

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