Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

28 Nov

macaron au roquefort ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #thermomix, #apéritif, #fromage

Des macarons originaux avec du caractère qui seront parfait pour accompagner un apéritif ou pourquoi pas figurer sur un plateau de fromage 

Pour 25 macarons : 

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html ( vous poserez un cerneau de noix sur 25 coques de macarons ) 

Pour la garniture : 

  • 200 grammes de roquefort
  • 50 grammes de fromage frais ( type philadephia , st moret ) 
  • sel , poivre 
  • herbes ( facultatifs ) 

Sans thermomix : 

Détendre le roquefort avec le fromage frais .

Rajouter sel et poivre à convenance .

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs 

Avec thermomix : 

Mettre le roquefort , le fromage frais , le sel et le poivre ( à convenance ) dans le bol de votre thermomix et programmer : 30 Secondes / Vitesse 4.

Garnir les macarons de la préparation au roquefort et assembler.

Il est possible de les préparer la veille ils n'en seront que meilleurs

 

 

 

 

Commenter cet article

mimi 10/08/2017 16:26

Bjr Amélie, le cerneau de noix vous le posez avt ou après cuisson ?

mélie melo en cuisine 11/08/2017 09:48

avant

Céline Cocottes et Campagne 11/12/2016 18:35

hummm quelle bonne idée, encore faut-il les réussir, et là ça n'est pas mon cas !!!!

mélie melo en cuisine 12/12/2016 10:10

merci celine , faut retenter

gridelle 06/12/2016 15:56

celui-ci de tous ceux que tu proposes c'est mon préféré!

mélie melo en cuisine 07/12/2016 12:21

merci beaucoup c est gentil

Isabelle 02/12/2016 16:30

Une version de macarons salés qui déchire!!!

mélie melo en cuisine 04/12/2016 18:07

merci beaucoup isabelle , bon debut de soiree

kekeli 30/11/2016 06:16

plus je les regarde, plus ils me plaisent !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

mélie melo en cuisine 30/11/2016 07:44

oh t es gantille merci beaucoup bon mercredi bisous

Archives

À propos

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "