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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

30 Aug

tarte chocolat oréo sans cuisson ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #tarte, #chocolat, #oreo, #thermomix

tarte chocolat oréo sans cuisson ( avec ou sans thermomix )
Rapide , chocolaté et ultra gourmande et en plus sans cuisson au four c est pas magique ? Mes enfants raffolent des oréos et quand j'ai vu passé la recette sur le blog de Perrine : Perrine cuisine j'ai tout de suite craqué

Ingrédients :

  • 330 grammes de biscuits type OREO
  • 110 grammes de beurre mou
  • 200 grammes de chocolat au lait
  • 100 grammes de chocolat noir
  • 200 millilitres de crème liquide entière
Valeur nutritionnel : pour une part , la tarte coupé en 10 : 433 calories.

Avec thermomix :

Pour la pâte :

Mettre les oréos dans le bol du thermomix et programmer : 20 secondes / Vitesse 6.

Mettre le beurre et programmer 20 secondes / Vitesse 4 .

Étaler la pâte à tarte biscuité dans un moule à fond amovible pour un coté pratique lors du démoulage à l'aide du dos d une grosse cuillère (pour ma part un cercle rectangle à tarte )

Mettre au frigo le temps de réaliser la ganache .

Pour la ganache :

Placer les chocolats coupés en morceaux dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7

Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2 .

Faire refroidir un peu la ganache puis verser sur la tarte et placer minimum deux heures au frigo.

Sans thermomix:

Pour la pâte :

Mixer les oreos dans votre robot .

Ajouter le beurre et mixer à nouveau afin d'obtenir une pâte biscuitée homogène.

Étaler la pâte à tarte biscuité dans un moule à fond amovible pour un coté pratique lors du démoulage à l'aide du dos d une grosse cuillère (pour ma part un cercle rectangle à tarte )

Mettre au frigo le temps de réaliser la ganache .

Pour la ganache :

Faire bouillir la crème liquide .

En 3 fois verser la crème chaude sur le chocolat coupé ou râpée en remuant vivement.

jusqu'a ce que la ganache soit homogène et brillante

Faire refroidir un peu la ganache puis verser sur la tarte et placer minimum deux heures au frigo.

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Camille 08/05/2017 14:42

Une tuerie cette tarte, merci beaucoup! En plus très rapide et simple à réaliser! La prochaine fois je testerai avec une ganache chocolat blanc! :)

mélie melo en cuisine 08/05/2017 16:24

merci beaucoup

Perrine 08/10/2016 07:49

Très belle tarte ;)

Bon week end

Perrine

mélie melo en cuisine 10/10/2016 12:10

merci a toi bonne semaine

sherazade 10/09/2016 19:52

Bonsoir,

Miam, miam... c'est tout ce qui me vient à l'esprit quand je vois du chocolat...
Il est vraiment très tentant et a l'air vraiment déicieux.
Merci

mélie melo en cuisine 14/09/2016 10:11

merci beaucoup bon mercredi bises

Patty 09/09/2016 08:29

Miam! Très gourmande!

mélie melo en cuisine 14/09/2016 10:11

merci beaucoup bon mercredi bises

salima 05/09/2016 22:57

une tuerie ta tarte ! merci

mélie melo en cuisine 14/09/2016 10:11

merci beaucoup bon mercredi bises

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