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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

11 Aug

rillettes de poulet express ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #thermomix, #poulet, #apéritif, #apero

rillettes de poulet express ( avec ou sans thermomix )
Idéal pour un apéritif ou pour une entrée sympa. A réaliser pourquoi pas avec un reste de poulet rôti . J'ai été piocher cette jolie recette sur le joli blog de julia : COOKING JULIA

ingrédients

  • 2 blancs de poulet (350 g)
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 100 grammes de Philadelphia
  • 1 citron
  • Sel, poivre
  • échalote ou herbes selon vos goûts

​Avec thermomix :

Faire cuire le poulet dans une poêle avec l huile sans coloration et faire refroidir ou comme moi utiliser un reste de poulet rôti.

Mettre le Philadelphia, le jus d'un demi-citron ,le poulet et les herbes . Saler, poivrer et programmer 5 secondes /vitesse 4.

Répéter l'opération : 5 secondes /vitesse 4.

Rectifier l'assaisonnement et placer au réfrigérateur.

Sans thermomix :

Faire cuire le poulet dans une poêle avec l huile sans coloration et faire refroidir ou comme moi utiliser un reste de poulet rôti.

Mettre le Philadelphia, le jus d'un demi-citron, le poulet et les herbes . Saler, poivrer et mixer environ 10 secondes .

Rectifier l'assaisonnement et placer au réfrigérateur.

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karine 18/09/2016 08:31

Merci ca donne vraiment envie de teste cette recette dans notre thermomix

mélie melo en cuisine 19/09/2016 09:15

avec plaisir

Patty 17/08/2016 12:22

Miam quelle bonne idée!

mélie melo en cuisine 23/08/2016 12:03

merci bonne journee bises

anne 14/08/2016 18:13

Je voulais essayer de faire des rillettes "classiques" car ici au Portugal ça n existe pas lol ta recette tombe a pic elle me parait puis gourmande merci pour toutes ces belles recettes

mélie melo en cuisine 23/08/2016 12:03

avec plaisir bonne journee bises

Sylvie et Marc 13/08/2016 17:24

Voilà une tartinade bien gourmande. Bisous. Sylvie.

mélie melo en cuisine 23/08/2016 12:02

oui bien sympa bonne journee bises

Sandrine 13/08/2016 14:12

une recette très sympa ! bisous, bonne journée, sandrine

mélie melo en cuisine 23/08/2016 12:02

merci bonne journee bises

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