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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

26 Jun

Le beurre de radis ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #légumes, #apéritif, #thermomix

Le beurre de radis ( avec ou sans thermomix )
C est une recette super simple mais sympa que je vous propose aujourd'hui . Idéal tartiné lors de vos apéros ou même dans un sandwich . C est sur le super blog de Thermovivie  dont je suis fan que j'ai trouvé cette super recette .

Ingrédients :

  • 1 botte de radis roses
  • 100 grammes de beurre demi-sel
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • un peu de fleur de sel et poivre

Avec thermomix :

Laver et couper les fanes des radis.

Mettre dans le bol du thermomix les radis coupés en 3 avec le beurre, la coriandre et le cumin.

Vous pouvez ajouter un peu de poivre et de fleur de sel.

Programmer : 10 secondes / Vitesse 6

Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire ou d'un chinois. Bien appuyer pour retirer l'excès d'eau présent dans les radis.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Plus il est frais et meilleur il sera

Servir avec du pain grillé ou dans un sandwich

Sans thermomix :

Laver et couper les fanes des radis.

Les couper grossièrement en 3.

Mixer les radis avec le beurre, la coriandre et le cumin grossièrement.

Vous pouvez ajouter un peu de poivre et de fleur de sel.

Filtrer le mélange à l'aide d'une passoire ou d'un chinois. Bien appuyer pour retirer l'excès d'eau présent dans les radis.

Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Plus il est frais et meilleur il sera

Servir avec du pain grillé ou dans un sandwich

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Isis 15/03/2017 16:27

Cette recette est parfaite ; déjà fait 2 fois et c'est top pour garnir des petites navettes! Merci pour cette jolie idée, fraîche et très bonne!

mélie melo en cuisine 16/03/2017 14:24

avec plaisir ma belle , oui elle est terrible

sherazade 24/07/2016 16:26

Bonjour,

C'est une très bonne idée... en plus, ça a l'air vraiment appétissant
Merci

mélie melo en cuisine 05/08/2016 15:08

merci beaucoup , bonne apres midi bises

Sylvie et Marc 03/07/2016 10:50

Cette idée est super gourmande! Bisous. Sylvie.

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:54

merci , désolé de mon absence mais bébé arrive dans moins de 7 jours bonne journée bises

Vanda 30/06/2016 14:22

quelle superbe idée !!!!!
( bon ok il y a du beurre mais qui a dit qu'avec le programme WW je ne devais pas manger de beurre ....lol)
bizouilles

mélie melo en cuisine 06/07/2016 11:16

merci bisous

Vanda 06/07/2016 11:08

quelle merveilleuse nouvelle !!!!!!

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:54

merci , désolé de mon absence mais bébé arrive dans moins de 7 jours bonne journée bises

Patty 28/06/2016 18:45

Quelle magnifique idée de recette!

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:53

merci , désolé de mon absence mais bébé arrive dans moins de 7 jours bonne journée bises

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