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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

25 May

macarons au toblerone ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #chocolat, #bonbons, #thermomix

Des macarons tout en gourmandise au bon gout de Toblerone

Pour une trentaine de macarons :

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html

Pour la ganache :

  • 200 grammes de toblerone
  • 100 ml de crème liquide entière

Sans thermomix :

Faire bouillir la crème liquide .

En 3 fois verser la crème chaude sur le toblerone coupé en remuant vivement afin d'obtenir une ganache homogène et brillante .

Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

Avec thermomix :

Placer le toblerone dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .

Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2 et réserver au frais .

Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

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Katy 16/02/2017 21:01

Parfait! Tu utilises quel colorant pour avoir une belle couleur chocolat pour les coques? Merci d'avance!

mélie melo en cuisine 20/02/2017 08:07

colorant les artistes poudres paris

depoix 07/07/2016 16:51

Si je savais faire des macarons c'est ceux la que je ferais

Corinne/Mamou & Co 02/07/2016 07:18

Ils sont superbes, super lisses avec la collerette, parfaits quoi ! ;)

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:51

merciiii

Sandrine 30/05/2016 10:37

je salive toujours autant en te lisant lol ! bisous, bonne journée, sandrine

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:51

merci , désolé de mon absence mais bébé arrive dans moins de 7 jours bonne journée bises

Not Parisienne 29/05/2016 20:43

J'adore, ils ont l'air très réussis et c'est un parfum qui doit être délicieux!!

mélie melo en cuisine 06/07/2016 10:51

merci , désolé de mon absence mais bébé arrive dans moins de 7 jours bonne journée bises

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