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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

29 Feb

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #légumes, #fromage, #thermomix

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
Une revisite de la célèbre tartiflette , allégée avec le choux fleurs mais tout aussi gourmande. Une façon sympa pour faire manger des légumes aux enfants

Ingrédients :

  • 1 kg de choux fleurs
  • 2 oignions
  • 1 barquettes de lardons fumés
  • 20 cl de crème liquids entière
  • sel, poivre
  • 1 reblochon

Avec thermomix :

Mettre 400 grammes d'eau dans le bol du thermomix , mettre le choux fleur dans le varoma et programmer : 35 minutes / Varoma / Vitesse 1 .

Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .

Vider l'eau et mettre les oignions épluchés et programmer 5 secondes / Vitesse 4

Ajouter 1 cuillère d'huile et programmer : 5 minutes / Varoma / Vitesse 1 sans bouchon.

Ajouter les lardons aux oignions et programmer : 4 minutes / Varoma / Sens inverse /Vitesse 1.

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs

Cuire environ 25/30 minutes .

Sans thermomix :

Cuire le choux fleurs à la vapeur pendant environ 30 minutes .

Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .

Émincer les oignions et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile jusqu'à qu ils deviennent translucide .

Rajouter les lardons et faire cuire environ 5 minutes .

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs

Cuire environ 25/30 minutes .

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
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choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
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M
Ca change des patates..plat facile et rapide a faire... leger malgre le reblochon..<br /> Tout le monde a adoré..a refaire<br /> Merci Amelie
Répondre
M
merci beaucoup
G
Mmmm !! un bon plat réconfortant parfait pour la saison :-) j'adore cette idée !<br /> <br /> Bonne soirée<br /> A bientôt
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M
oui sa change , bon dimanche ^^
C
Très bonne recette et facile à faire.
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T
Et voilà, maintenant j'ai faim ! Très belle journée.
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M
bonne journée également , bises
D
J'aime cette version aux légumes!!!<br /> Bises, Dine avec Sandrine
Répondre
M
merci Sandrine Bonne semaine bises

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