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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

29 Feb

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #légumes, #fromage, #thermomix

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
Une revisite de la célèbre tartiflette , allégée avec le choux fleurs mais tout aussi gourmande. Une façon sympa pour faire manger des légumes aux enfants

Ingrédients :

  • 1 kg de choux fleurs
  • 2 oignions
  • 1 barquettes de lardons fumés
  • 20 cl de crème liquids entière
  • sel, poivre
  • 1 reblochon

Avec thermomix :

Mettre 400 grammes d'eau dans le bol du thermomix , mettre le choux fleur dans le varoma et programmer : 35 minutes / Varoma / Vitesse 1 .

Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .

Vider l'eau et mettre les oignions épluchés et programmer 5 secondes / Vitesse 4

Ajouter 1 cuillère d'huile et programmer : 5 minutes / Varoma / Vitesse 1 sans bouchon.

Ajouter les lardons aux oignions et programmer : 4 minutes / Varoma / Sens inverse /Vitesse 1.

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs

Cuire environ 25/30 minutes .

Sans thermomix :

Cuire le choux fleurs à la vapeur pendant environ 30 minutes .

Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .

Émincer les oignions et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile jusqu'à qu ils deviennent translucide .

Rajouter les lardons et faire cuire environ 5 minutes .

Préchauffer votre four à 180°

Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .

Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs

Cuire environ 25/30 minutes .

choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
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choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
Commenter cet article

mya zumba ide 06/05/2017 12:59

Ca change des patates..plat facile et rapide a faire... leger malgre le reblochon..
Tout le monde a adoré..a refaire
Merci Amelie

mélie melo en cuisine 08/05/2017 16:17

merci beaucoup

Gourmandine 47 10/12/2016 22:20

Mmmm !! un bon plat réconfortant parfait pour la saison :-) j'adore cette idée !

Bonne soirée
A bientôt

mélie melo en cuisine 11/12/2016 10:16

oui sa change , bon dimanche ^^

Christine 19/03/2016 11:06

Très bonne recette et facile à faire.

tartinecuisine 08/03/2016 04:59

Et voilà, maintenant j'ai faim ! Très belle journée.

mélie melo en cuisine 08/03/2016 13:00

bonne journée également , bises

DineavecSandrine 07/03/2016 09:45

J'aime cette version aux légumes!!!
Bises, Dine avec Sandrine

mélie melo en cuisine 07/03/2016 10:14

merci Sandrine Bonne semaine bises

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