choux fleur façon tartiflette ( avec ou sans thermomix )
Une revisite de la célèbre tartiflette , allégée avec le choux fleurs mais tout aussi gourmande. Une façon sympa pour faire manger des légumes aux enfants
Ingrédients :
- 1 kg de choux fleurs
- 2 oignions
- 1 barquettes de lardons fumés
- 20 cl de crème liquids entière
- sel, poivre
- 1 reblochon
Avec thermomix :
Mettre 400 grammes d'eau dans le bol du thermomix , mettre le choux fleur dans le varoma et programmer : 35 minutes / Varoma / Vitesse 1 .
Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .
Vider l'eau et mettre les oignions épluchés et programmer 5 secondes / Vitesse 4
Ajouter 1 cuillère d'huile et programmer : 5 minutes / Varoma / Vitesse 1 sans bouchon.
Ajouter les lardons aux oignions et programmer : 4 minutes / Varoma / Sens inverse /Vitesse 1.
Préchauffer votre four à 180°
Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .
Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs
Cuire environ 25/30 minutes .
Sans thermomix :
Cuire le choux fleurs à la vapeur pendant environ 30 minutes .
Mettre le choux fleurs dans un plat à gratin .
Émincer les oignions et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à café d'huile jusqu'à qu ils deviennent translucide .
Rajouter les lardons et faire cuire environ 5 minutes .
Préchauffer votre four à 180°
Répartir les oignions et les lardons sur le choux fleurs verser la crème sur tout le plat .
Couper le reblochon en tranche et répartir sur le choux fleurs
Cuire environ 25/30 minutes .
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