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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

22 Nov

one pot pasta à la méditerranéenne ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #one pot pasta, #pâte, #tomate, #olive, #thermomix

one pot pasta  à la méditerranéenne ( avec ou sans thermomix )
le " one pot pasta " vous connaissez ? On gagne du temps en laissant mijoter tous les ingrédients du plat en même temps.Moins de vaisselle, un résultat presque garanti, et des recettes déclinables à l'infini . J'avais testé une première fois avec la version carbonara ici  et on avait adoré , deuxième essai validé aussi pour la version aux cèpes par ici , et comme on dit jamais deux sans trois j'ai testé la version bolognaise , par ici  . Autant dire ici qu'on adore !! Aujourd'hui je vous propose une version végétale , aux notes méditerranéennes : olives , tomates , parmesan , du soleil dans votre assiette

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250 grammes de pâtes
  • 1 oignon haché
  • 2 gusses d'ail émincés
  • basilic
  • 200 grammes de tomates cerises coupés en deux
  • 100 grammes d'olives noires coupés en rondelles
  • 2 cuillères à soupe de tomate concentré
  • 4 cuillère à soupe de parmesan râpée + un peu pour servir
  • poivre du moulin
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 75 centilitres d'eau

Réalisation :

​Sans thermomix :

Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole en respectant l'ordre indiqué.

Laisser cuire 15 minutes environ sur feu moyen, en remuant régulièrement; il doit rester 2 cm de liquide de cuisson à la fin.

Avec thermomix :

Mettre dans le bol tout les ingrédients et programmer : 15 minutes / 100 ° / Vitesse mijotage / Sens inverse

Vérifier la cuisson et rajouter un peu de temps si nécessaire .

Servir avec du parmesan râpé.

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Val 26/01/2016 20:23

Je n'ai pas encore cédé à la tentation! Bisous

mélie melo en cuisine 27/01/2016 14:46

j ai mis longtemps à y céder ^^ bonne après midi bises

Nathalie 24/01/2016 16:50

Un peu septique au début! Je suis devenue une depte du one pot pasta! Une jolie assiette de pâtes! Bises

mélie melo en cuisine 24/01/2016 17:46

pareil ^^ bonne soiree bises

Stéph (un dîner en provence) 27/12/2015 09:27

Un petit coucou Mélie, J'espère que tes fêtes de Noël se sont bien passées.
Bisous

mélie melo en cuisine 29/12/2015 10:25

Merci ma belle. Au travail pour mes fetes de noel et la en vacances depuis dimanche soir mais pas a la maison . j ai pas vu passer le mois de decembre. Il a ete tres charge donc je m excuse d avoir delaisse un peu mon blog promis m y remet tres vite ;) bisouuus

choupette88 15/12/2015 16:37

Hum ... ça devait être trop bon ! mais sans thermomix pour moi !
Bonne soirée à toi
bisous

mélie melo en cuisine 29/12/2015 10:26

Merci bisouu

josette 13/12/2015 10:21

une superbe assiette bien appétissante!!
un petit clin d’œil sur mon blog,pour ta buche!! bon dimanche bises

mélie melo en cuisine 29/12/2015 10:26

Bisouuu

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