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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

26 Oct

Gratin dauphinois aux cèpes

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #pomme de terre, #champignon, #c, #salé

Gratin dauphinois aux cèpes
Un classique simple mais délicieux . Il accompagne à merveille les viandes

Ingrédients :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 40 grammes de cèpes secs
  • 50 centilitres de crème fraîche liquide
  • sel ,poivre

​Préparation :

Faire tremper 1/2 heure les cèpes séchés dans de l'eau tiède et égoutter.

Préchauffer le four à 240 degrés.

Pendant ce temps éplucher les pommes de terre et coupé les en fines tranches .

Mettre les pommes de terre jusqu'à mi-hauteur dans un plat à gratin puis saler et poivrer.

Mettre dessus les cèpes égouttés.

Rajoutez le restant des pommes de terre puis saler et poivrer.

Verser la crème dessus.

Mettre à cuire 45 minutes à une heure selon votre four.

Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
Gratin dauphinois aux cèpes
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tartinecuisine 18/03/2016 05:57

ça me va bien pour demain midi ça. Merci. Bonne journée

mélie melo en cuisine 18/03/2016 08:42

^^ bonne journée bises

lisa 25/11/2015 15:04

c'est très facile j'ai adoré !

mélie melo en cuisine 30/11/2015 10:04

merci

Chris 08/11/2015 15:49

Très tentant !

mélie melo en cuisine 08/11/2015 17:17

Merci bonne debut de soiree

Cécile CC 02/11/2015 10:18

C'est très sympa avec des cèpes, j'en mangerai bien.

mélie melo en cuisine 02/11/2015 10:22

merci cecile bises

Isabelle 01/11/2015 17:09

Hummm, le gratin dauphinois, j'adore les cèpes aussi alors le mélange doit etre fameux

mélie melo en cuisine 02/11/2015 07:38

idem ^^ bonne journee isabelle bises

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