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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

06 May

macaron au caranougat

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #bonbons, #ganache macaron

macaron au caranougat
Et non ce n est pas une mauvaise blague , mais plutôt une gourmandise régressive à souhait

Pour 35 macarons :

Pour les coques :

http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html

Ingrédients de la ganache :

  • 15 carambar caranougat
  • 50 ml de crème fraîche entière
  • 1 feuille de gélatine

Préparation :

Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide .

Faire chauffer la crème avec les carambars caranougat jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Essorer la feuille de gélatine et l'incorporer à la préparation.

Réserver au frais minimum 3 heures avant ou au mieux la veille.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

macaron au caranougat
macaron au caranougat
macaron au caranougat
macaron au caranougat
Commenter cet article

Pammich 17/01/2017 15:54

Tester et approuver c est juste excellent en bouche un délice merci pour cette belle découverte bisous

mélie melo en cuisine 18/01/2017 19:33

merci bisous

ManueB 14/11/2015 12:21

waouuu qu'ils sont beaux, bravo !

manue :)

mélie melo en cuisine 19/11/2015 16:31

merci beaucoup , bisous

Oumkadia 13/11/2015 21:16

Je trouve l idee super, j avais vu cette ganache!
Ah la la ... Les caranougats!!! Toute mon enfance!

mélie melo en cuisine 19/11/2015 16:31

pareil retour en enfance ^^ bises

la cuisine de poupoule 13/11/2015 18:14

Ils sont superbe tes macarons.
Bonne soirée
bises

mélie melo en cuisine 19/11/2015 16:31

merci bonne fin d apres midi bises

patissi-patatta 13/11/2015 14:19

Superbes tes macarons.

mélie melo en cuisine 19/11/2015 16:32

merci bonne fin d apres midi

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