Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

03 May

le pralipomme

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #gateaux, #pomme, #praliné, #mascarpone

le pralipomme
Un gâteau aux pommes bien moelleux et gourmands. l'alliée idéale à l'heure du thé ou des goûters

Ingrédients

  • 200 grammes de farine
  • 150 grammes de sucre roux
  • 250 grammes de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 25 ml d'huile
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 pommes
  • 50 grammes de pralin
  • 50 grammes d'amandes effilées
  • 30 grammes de beurre

Éplucher et couper en morceaux les pommes.

Faire fondre le beurre dans une poêle et rajouter le sucre , faire un léger caramel.

Mettre les pommes à cuire doucement une vingtaine de minutes en les retournant régulièrement jusqu’à caramélisation des pommes

Pendant ce temps , Préchauffer votre four à 180°.

Mélanger les oeufs et le sucre.

Incorporer le mascarpone, puis l'huile.

Ajouter la farine et la levure et mélanger.

Verser le jus de citron et mélanger à nouveau.

Rajouter les pommes caramélisées, le pralin et les amandes effilées et mélanger.

Verser la pâte dans un moule à manquer beurré et fariné ou un moule en silicone.

Mettre au four pendant 25-30 minutes.

Laisser un peu refroidir avant de le démouler.

le pralipomme
le pralipomme
le pralipomme
le pralipomme
le pralipomme
le pralipomme
Commenter cet article

Caroline 28/10/2015 19:39

Super! Gateau simple rapide et bon ! À refaire merci Amelie!

mélie melo en cuisine 28/10/2015 20:54

Avec plaisir :) bonne soirée

Carole 12/10/2015 18:50

A moi de venir faire un tour sur ton blog !
Humm ton gâteau me fait super envie, j'adore les pommes et le pralin !

mélie melo en cuisine 12/10/2015 21:41

merci de ta visite ;) bonne soirée Carole bises

Aurelie4483 03/05/2015 20:00

Hmmm encore une recette qui donne bien envie...
petite question le caramel on le fait avec le sucre roux ou le sucre vanillé ?
Merci d'avance et bonne soirée :-)

mélie melo en cuisine 12/10/2015 21:41

avec le sucre roux , bonne soirée

À propos

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "