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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

09 Mar

profiteroles au chocolat

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #choux, #glace, #vanille, #chocolat

profiteroles au chocolat
Des petits choux garnis de glace vanille, servis avec une sauce chocolat chaude. Ici la recette fait toujours fureur

Pour 15 gros choux :

http://www.meliemeloencuisine.com/2014/02/choux-tricot%C3%A9.html​

  • 1/2 litre de glace vanille
  • 150 grammes de chocolat au lait pâtissier
  • 150 ml de crème liquide entière

Couper les choux en 2 et les farcir de glace, puis les mettre au congélateur.

Faire fondre le chocolat avec la crème en remuant tout le long .

Disposer 3 choux par assiette et verser le chocolat tiède dessus. Déguster aussitôt.

profiteroles au chocolat
profiteroles au chocolat
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