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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

08 Sep

moelleux au chocolat

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #chocolat, #gateaux

moelleux au chocolat
  • Une valeur sûr avec un bon goût de chocolat

Ingrédients :

  • 200 g de chocolat
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie

Incorporer le beurre coupé en petits morceaux au chocolat fondu.

Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d’eau jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Ajouter le chocolat et beurre fondu et bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Monter les blancs en neige ferme.

Les incorporer délicatement au précédent mélange.

Mettre dans un moule.

Faire cuire au four 30 minutes.

La lame ne doit pas ressortir sèche

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Aurelie4483 16/09/2014 19:47

Le voilà sorti du four. Il était cuit en à peine 20 minutes. Merci pour la recette :-)

mélie melo en cuisine 09/09/2014 23:01

Oui ;-)

site de cuisine 09/09/2014 18:00

une valeur sur dont on en se lasse jamais

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