Macaron chocolat menthe
Comme un goût d'after eight avec ce macaron chocolat menthe . L'intensité du chocolat et la fraîcheur de la menthe .
Pour une quarantaine de macaron :
La recette des coques par ici :http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html
Pour la ganache chocolat menthe :
- 200 grammes de chocolat noir
- 200 ml de crème liquide
- 2 gouttes d'arôme menthe glaciale
Faire chauffer la crème.
Verser en 3 fois sur le chocolat coupé en remuant vivement à la maryse .
Ajouter 2 gouttes d'arôme menthe glaciale
Laisser refroidir au minimum 2 heures au frigo.
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