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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

04 Jun

mini hamburger

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #hamburger, #apéritif

mini hamburger

Tout ce qui est petit est mignon !! Marre des chips et des cacahuètes à l'apéritifs je vous conseille ces mini hamburgers , sympa et sa fait toujours son effet. Moi en tout cas mes invités on adoré.

Pour les pains à burgers j'ai utilisés ma recette habituelle ici : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/mes-buns-maison.html

Pour 12 minis hamburgers :

LA GARNITURE

On peut faire un peu comme on veut, mais voici ma combinaison préférée:

  • 500 g de viande hachée
  • Un oignon rouge
  • des cornichons
  • des tranches de fromage à Hamburger
  • la sauce de votre choix : ketchup, burger , moi j'ai utilisé de l'américaine .

Couper les buns en 2

Couper des fines tranches de cornichon

Tailler l’oignon en fines lamelles, et les faire revenir à l’huile d’olive avec un tout petit peu de sel dans une petite poêle

Former des petits steaks hachés (je laisse la viande nature, je sale et poivre à la cuisson seulement) et les cuire à votre convenance

Assembler les burgers

Passer quelques minutes au four pour faire fondre le fromage.

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noviceencuisine 04/06/2014 22:20

Et ben je trouve ça trop trop chou!
moi qui adore l'apéro!!! je prends!

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