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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

06 Jun

Cupcakes monstrueusement bon

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #petits gateaux, #vanille, #cupcake, #topping

Cupcakes monstrueusement bon

Un cupcakes monstrueusement bon avec un topping au philadephia .

Ce qui est bien avec les cupcakes ils sont personnalisables à souhaits . Un goûter d'anniversaire , un enterrement de vie de jeune fille , un repas en amoureux , il faut juste laisser libre court à votre imagination .

Pour 12 cupcakes vanille

  • 100 g de sucre
  • 90g de beurre (à température ambiante)
  • 150g de farine
  • 2 œufs
  • ½ sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé ( pour ma part celle de mon partenaire La case à vanille )

Pour le topping

  • 300 g de sucre glace
  • 50 g de beurre mou
  • 125 g de fromage Philadelphia
  • colorant selon vos envies

Pour le gâteau :

Préchauffer le four à 180°C

Battre le beurre avec le sucre afin d’obtenir une pommade onctueuse.

Rajouter les œufs, enfin la farine, la levure et le sucre vanillé.

Disposer des caissettes dans un moule à muffin et les remplir au trois quart.

Laisser cuire 20-25 minutes selon votre four.

Pour le topping :

Fouetter le sucre glace et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Ajouter ensuite le fromage et mélanger.

Attention à ne pas trop fouetter car le glaçage sera trop coulant.

Rajouter le colorant de votre choix.

Préparer une poche à douille et la garnir du glaçage.

Une fois les cupcakes totalement refroidis, décorer avec le topping.

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Caroline la praline 17/02/2016 14:15

Bon bah voila j ai trouvé ;)

mélie melo en cuisine 17/02/2016 18:47

yeahhh bisous

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