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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

20 May

quiche poulet et courgette au curry

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #poulet, #légumes, #curry, #quiche

quiche poulet et courgette au curry

Repas complet pour le soir . Je sais pas vous mais ici on adore le curry, de plus il se marie très bien avec le poulet et la courgette. Et c'est aussi un moyen de faire manger des légumes aux enfants d'une façon différente .

Pour une quiche de 6 personnes :

  • une pâte feuillettée
  • 4 petites courgettes
  • 350 grammes de filet de poulet
  • 25 cl de crème entière liquide
  • 1 oeufs
  • du gruyère râpée
  • du lait en poudre de mon partenaire régilait
  • du curry de mon partenaire chez l'épicier

Couper le poulet en lamelles .

Faire revenir avec un filet d'huile d'olive.

Couper les courgettes en fines rondelles.

Faire revenir les courgettes avec un filet d'huile d'olive à feu moyen .

Quand les courgettes sont cuites et fondantes , les faire égoutter.

Dans un saladier battre l'oeuf .

Rajouter la crème et le curry à l'oeuf battu, saler et poivrer selon vos goûts.

Mettre les courgettes et le poulet à cette préparation , mélanger.

Mettre dans un plat à tarte votre pâte feuilletée.

Piquer votre pâte avec une fourchette sans la percer.

Astuce de mon amie bloggeuse Tissoux and cook mettre 3 à 4 cuillère à soupe de lait en poudre régilait sur votre pâte cela évitera qu'elle se détrempe et sa ne se sentira pas car en cuisant cela se mélangera à votre appareil

Verser la préparation sur votre pâte.

Ajouter du gruyère râpée selon vos goûts.

Faire cuire a 220 c environ 40 minutes.

quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
quiche poulet et courgette au curry
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Cécile CC 21/03/2016 13:40

Une très belle idée de quiche, bisous.

mélie melo en cuisine 21/03/2016 18:35

merci beaucoup , Bonne semaine bises

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