Poulet à la savoyarde
Pour les amateurs de fromage , pas diététique mais tellement bon .
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 belles escalopes de poulet
- 1 barquettes de champignons coupé en lamelle
- 1 demi reblochon
- 4 grandes tranches de jambon cru
- vin blanc
- 30 cl de crème fraîche
faire revenir le poulet sans trop de coloration
Couper les champignons en lamelles et faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à complète évaporation de leur eau.
Préchauffer le four à 200 c
Répartir les champignons au fond de mini cocotte ou d'un grand plat .
Couper le poulet en lamelle.
Couper le jambon cru en lamelle.
Intercaler le poulet et le jambon cru dans les mini cocotte.
Couper le reblochon en lamelle.
Répartir le fromage dans les mini cocotte.
Mettre un peu de vin blanc et de crème dans chaque mini cocotte.
Faire cuire au four environ 25 minutes.
Servir avec du riz par exemple ou une bonne salade verte .
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