pain à panini
Le panini est un sandwich chaud. Le pain est allongé et blanc. Coupé dans sa longueur, il est garni d'ingrédients très variables comme du jambon, du salami, des saucisses, etc., et accompagné de fromage et de tomates
Ici on adore , pis chacun fait le sien .Les enfants adorent et tellement de combinaison possible
Pour réaliser mes pains a pannini , je reprends ma recette de pain a ciabbata : http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/pain-ciabatta.html
Juste le façonnage et la cuisson diffèrent .
A la fin du programme , dégazer votre pâte et étaler au rouleau en forme de grand rectangle avec un cm d'épaisseur environ.
Les découper en rectangle selon votre taille choisie .
Faire lever à nouveau une demi heure dans un coin chaud .
Préchauffer votre four à 180 degrés et faire cuire 8 minutes environ .
J'utilise le tapis de cuisson de cl'distrib pour faire cuire mes pains .
avec le code MELIEMELO moins 10 pour cent
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