Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

05 Jan

pancakes ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #pancakes, #crèpes

pancakes ( avec ou sans thermomix )
Pour un petit déjeuner ou goûter gourmand  à vrai dire il n'y a pas d'heure pour la gourmandise, rapide et simple à préparer

recette pour 12 pancakes :

  • 300 ml de lait
  • 1 œuf
  • 45 g de beurre fondu
  • 225 g de farine
  • une pincée de sel
  • 20 g de sucre
  • 3 cuillère à café de levure chimique

Sans thermomix :

Mettre dans un saladier : la farine , le sel , la levure et le sucre , remuer bien .

Dans un récipient mettre le lait , l’œuf et le beurre fondue , bien mélanger.

Ajouter le mélange liquide au mélange sec.

Bien fouetter pour faire disparaître les grumeaux.

Laisser reposer environ 20 minutes.

Chauffer une poêle sur feu modéré , graisser un peu avec un papier absorbant juste pour le premier pancakes.

Prélever une petite louche de pate, verser en formant un petit cercle de pâte.

Quand les bulles se forment à la surface , retournez avec une spatule.

Laisser cuire 1 minute de l'autre coté , faire de même avec le reste de la pâte .

Avec thermomix :

Dans le bol du thermomix mettre tout les ingrédients et programmer : 1 minute / Vitesse 9 .

Laisser reposer environ 20 minutes.

Chauffer une poêle sur feu modéré , graisser un peu avec un papier absorbant juste pour le premier pancakes.

Prélever une petite louche de pâte, verser en formant un petit cercle de pâte.

Quand les bulles se forment à la surface , retournez avec une spatule.

Laisser cuire 1 minute de l'autre coté , faire de même avec le reste de la pâte .

Commenter cet article

EMILIE 25/10/2016 15:06

Mon mari et mes enfants en sont fans alors aujourd'hui ma grande de 7 ans les a faits avec moi et bien sûr je double les proportions^^

mélie melo en cuisine 26/10/2016 11:45

avec plaisir mbonne journee

Mimine Cuisine 25/03/2016 09:03

Miammmm!!!! j'adore ça!!!!!

mélie melo en cuisine 25/03/2016 09:23

idem ici ^^ Bonne journée bises

Sandrine 23/03/2016 09:04

très appétissant ! bisous, bonne journée, sandrine

mélie melo en cuisine 24/03/2016 09:52

merci ma belle bisous

Stéph (un dîner en provence) 21/03/2016 11:56

Hummmm de bons pancakes que je me régalerais de tartiner lol ! Bisous ma belle

mélie melo en cuisine 21/03/2016 18:35

merci ma belle bisoussss

La tendresse en cuisine 21/03/2016 08:58

Ils sont très jolis et appellent à la gourmandise tes pancakes, merci pour ce partage très tentant. gros bisous

mélie melo en cuisine 21/03/2016 10:03

merci , bonne semaine bises

Archives

À propos

De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "