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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

24 Jan

galette de pomme de terre

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #pomme de terre, #accompagnement

galette de pomme de terre

simple , efficace tout ce que j'aime !!

Pour 8 galettes de pomme de terre il vous faut:

  • 7 grosses pomme de terre
  • 2 ognions
  • sel, poivre


Éplucher les pomme de terre et l'oignon et les râper finement.

Il faut retirer l'excédent d'eau.

Ajouter un peu de sel et de poivre.

Bien mélanger l'ensemble.

Dans une poêle, faire cuire avec un filet d'huile.


Faire bien dorer les galettes d'un côté une dizaine de minutes, les retourner et laisser dorer sur l'autre face 7 à 10 minutes.

Disposer les galettes sur un plat de service.

Les servir bien chaudes

Accompagne tres bien une viande , ou dans le patata burger ( http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2014/01/patata-burger.html

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