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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

22 Jan

cookies chocolat au lait et noisette

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #cookies, #petits gateaux, #chocolat

Pour un goûter gourmand , des cookies croustillants et moelleux à l'intérieur.

 

Pour une quinzaine de cookies :

  • 240 grammes de farine
  • 1 oeuf
  • 50 grammes de cassonade
  • 100 grammes de beurre mou
  • 180 grammes de chocolat au lait concassés 
  • 100 grammes de noisettes concassées en gros morceaux 

Avec thermomix :

Préchauffer votre four à 175 °.

Mettre la farine, l’œuf,la cassonade et le beurre mou et programmer 20 secondes / vitesse 5.

Ajouter le chocolat concassé et les noisettes puis programmer 10 secondes / vitesse 5.

Façonner des boules de la taille de noix au creux des mains puis les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.

Cuire 15 minutes.

Sans thermomix :

Préchauffer le four à 175 degrés

Battre l' oeuf et la cassonade jusqu'à obtenir une mousse légère.

Mélanger le beurre .

Rajouter la farine pour obtenir une pâte assez sablée.

Rajouter le chocolat concasséet les noisettes puis  les incorporer à la pâte à cookies.

Façonner des boules de la taille de noix au creux des mains puis les placer sur le papier sulfurisé, en les appuyant légèrement.

Cuire 15 minutes

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