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De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise " guy de maupassant "

14 Dec

Macaron ganache nutella ( avec ou sans thermomix )

Publié par mélie melo en cuisine  - Catégories :  #macaron, #nutella, #gateaux, #thermomix

Simple et efficace , les macarons au nutella plaisent toujours 

 

la recette des macarons ici

http://meliemeloencuisine.over-blog.com/2013/12/quand-mélie-mélo-se-lance-dans-les-macarons.html

la ganache au nutella pour environ 35 macarons :

  • 100 grammes de chocolat noir
  • 100 grammes de nutella
  • 100 grammes de crème liquide entière

 

 

Sans thermomix: 

Faire bouillir la crème liquide .

En 3 fois verser la crème chaude sur le chocolat coupé ou râpée en remuant vivement.

Une fois la ganache homogène et brillante , verser le nutella et mélanger.

Le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

 

 

 

Avec thermomix : 

Placer le chocolat dans le bol et programmer : 5 secondes / vitesse 7 .

Ajouter la crème et programmer : 4 minutes / 50 ° / vitesse 2

Ajouter le nutella et programmer 1 minutes / Vitesse 3.

Réserver au frais le mieux est de préparer la ganache la veille ou 2 heures avant minimum.

Garnir les macarons de ganache et assembler

Le mieux est de préparer les macarons la veille , ils n'en seront que meilleur.

Macaron ganache nutella ( avec ou sans thermomix )
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Yasmina 31/10/2017 21:21

Avec méli-mélo tout est plus facile dans ma cuisine, même pour les macarons! Les miens manque un peu de cuison mais n'ont jamais été si beaux! Merci encore pour toutes tes recettes et astuces!

Yaelle 12/10/2017 13:44

Bonjour
Est-il possible d’utiliser cette ganache pour un gâteau roulé? Ou un gâteau à plusieurs étages?
Merci pour votre réponse

mélie melo en cuisine 13/10/2017 07:38

oui sans soucis

Ophelie 29/03/2017 12:50

Apres plusieurs echecs , jai essayé cette recette et super !! Mes macarons sont tres beaux avec une belle collerette ! Recette inratable.

mélie melo en cuisine 30/03/2017 07:04

Merci beaucoup d avoir tester

Virginie 18/03/2017 22:09

àu top! Tres bon! Vraiment ! Merci

mélie melo en cuisine 19/03/2017 09:43

merci beaucoup bises

Lalie 04/11/2015 15:52

Juste delicieux merciii

mélie melo en cuisine 04/11/2015 16:05

avec plaisir

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